Inicio
El Restaurante estaba enmarcado en una antigua casa del barrio que tras unas remodelaciones se consiguió crear un ambiente acogedor con unas 7 u 8 mesas donde se podrían empezar a degustar los champiñones más frescos de la ciudad.
Con una carta dedicada a la especialidad, los champiñones, usando generalmente la especie más común, el Agaricus Bisporus, este pequeño restaurante se empezó a abrir huecos entre los hasta el momento, restaurantes de comida tradicional que se encontraban por la zona, atrayendo cada vez un mayor numero de personas que por la publicidad más simple, el boca a boca, empezaron a convertirse en habituales del lugar, ya que la gran mayoría repetía, y nos añadía a sus lugares de interés por destacar por una cocina diferente basada en los champiñones con una gran calidad de producto y unos precios asequibles.
Este acogimiento fue haciéndonos crecer y con el tiempo hemos tenido que realizar varias reformas para poder adecuar el restaurante al publico que recibimos, y nos hemos quedado con un local que acoge unas 16 mesas con terraza incluida, y una zona de barra donde también atendemos a quienes lo deseen.
Nuestra carta también ha sufrido muchas variaciones con el paso de los años intentándola adecuar a un prototipo mas amplio de clientes, teniendo en la actualidad un variado surtido de platos que sigue en su línea de mantener el champiñón como elemento principal pero que además se acompaña de otros platos que no tienen relación para aquellos que también quieran probar otras comidas de similar calidad sin tener solo que elegir entre champiñones, teniendo carnes ibéricas a la plancha algún pescado, nuestros quesos fritos que tanto gustan y como no nuestras papas arrugadas como elemento esencial en Canarias entre muchos platos más en la actualidad.
Y a día de hoy, tenemos la confianza de, que no dejando de mejorar, estamos consiguiendo un sitio exclusivo en el centro de la ciudad donde por un buen precio podemos dar a degustar un producto 100x100 fresco y de calidad, donde tratamos por igual a toda persona que nos visite, con un equipo que hemos formado que es como una familia y es lo que intentamos trasmitir a todos nuestros clientes en un ambiente acogedor…